Zi' Tore

Zì Tore è 'o masto d'o sapore.
'A vocca a truvato 'nu dottore
pe' ll'arricrià 'o palato ;
pe' fa sentì 'o stommaco saziato,
pe' te sentì overo cunzulato.

S.Lucia a' vire e jesce pazze ,
pe' ll'addore de' mpepate 'e cozze .
All'acquapazze o comme dice Tore
a spigola, l'orata, t'a cucina
meglie 'e 'mparavise dal Signore,
e te cunzola senza ca te pogna a spina.

Te porta a pazzia' int'a carruzzella ,
pe' ll'arte e comme coce 'a muzzarella.
Cucina e' ddio: salze e vongole a soutè ,
pe' magna bbuone e pensanne a la "santè".
Perciò, 'na vota ca tu magne
e pacchere a' pescatrice o' c'a pezzogne ,
pave cuntente e nun te lagne ,
e sulo quann'o lasse tu t'o chiagne.
Pecchè, Zi tore int'a 'sta bella napule
mette 'na cosa 'e cchiu', c'a fà diventà
'na favule.